Популярне

Домашня консервація: «за» і «проти»

Зима у всіх асоціюється не лише з новорічними святами та мандаринами, але й з можливістю нарешті скуштувати домашню консервацію: огірочки, помідорчики… Все смачно, але…чи корисно? На думку багатьох людей усе домашнє та натуральне  не може бути шкідливим. Частково це правда, але давайте подумаємо, який головний консервант?

 Правильно, сіль та оцет. Не дуже корисно, особливо у великій кількості. Але не потрібно засмучуватись і викидати усі соління на смітник. Будь-яка медаль має інший бік. Тому поговоримо трохи про користь домашніх закруток.
Наприклад, не фанатичне споживання розсолу і маринаду активізує роботу шлунково-кишково тракту і готує його до перетворення важкої їжі.
І, звичайно, знають усі, що розсіл – чудовий засіб проти похмілля.
Ще один безсумнівний плюс домашніх маринадів – великий вміст пектинів та клітковини, які знижують рівень шкідливого холестерину у крові.
Хоч домашні соління – продукти не прямо з грядки, вітаміни ж все-таки зберігають. Наприклад, багатьма улюблені солоні огірочки багаті на вітаміни В1, В2, С, а ще на кальцій, магній.
Але хворим на гіпертонію варто обмежити себе у цих продуктах.
Не завадить ще раз повторити головне правило вживання консервовані продукти – почуття міри понад усе!
 

Ірина Кардаш
Всі статті автора

Дім

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Жов
16
Коли тернопільські абітурієнти здаватимуть пробне ЗНО-2020?

Абітурієнтам Тернопільщини, які здаватимуть ЗНО у наступному році повідомили про дати пробного зовнішнього незалежного оцінювання-2020. Інформацію офіційно підтвердили в Українському центрі оцінювання якості освіти.

Реклама
Загрузка...
Загрузка...
Афіша фільмів на KINOafisha.ua

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією