Популярне

Купуємо чорнослив

Його люблять далеко не усі. Хтось за специфічний запах, а у когось взагалі на нього алергія, але він все одно залишається одним із найпопулярніших сухофруктів у світі. Так, це чорнослив – сушені плоди сливи.

Корисний організму він завдяки наявним у його складі пектинових речовин, цукру, органічних кислот, клітковини. Багатий на вітаміни В1, В2, С, РР, а ще калій, натрій, залізо та фосфор. Також він позитивно впливає на травневу систему, пригнічує ріст сальмонели і кишкової палички, делікатно очищує організм. Саме тому він може посприяти скинути декілька зайвих кілограм. 

Вживають чорнослив як окремо, так і в складі страв. Він корисний при захворюваннях ротової порожнини, нормалізує тиск, підвищує працездатність. Відвар з чорносливу використовують для підвищення апетиту, тому що його мікроелементи сприяють виділенню шлункового соку.

Хороший чорнослив повинен мати чорний колір, бути солодким з ноткою кислинки і взагалі не повинен гірчити (!). Якщо ж він має темно-сірий блискучий колір, то його обробили гліцерином. Роблять це «для гарної картинки».

Гіркоту чорнослив здобуває у результаті обробки його кип’ятком. Виробники це роблять для довшого зберігання та дезинфекції.

Шкоду чорнослив може завдати лише при ожирінні, у випадку зловживання ним та цукровому діабеті.
 

Ірина Кардаш
Всі статті автора

Дім

Якщо ви помітили помилку, будь ласка, виділіть неправильний текст та натисніть Ctrl+Enter. Дякуємо, що робите нас кращими.


Коментарі

Будь ласка, не пишіть повідомлення, що містять образливі і нецензурні вислови, заклики до міжрелігійної, міжнаціональної та міжрасової ворожнечі. Такі коментарі будуть видалені.

система комментування CACKLE

Вибір редакції

Жов
13
До Дня захисника України «1+1» покаже стрічку «Іловайськ 2014»

14 жовтня, у День захисника України, о 22:45 на «1+1» відбудеться телепрем’єра стрічки «Іловайськ 2014», яка описує реальні трагічні події бою добровольчого батальйону Національної Гвардії «Донбас» за Іловайськ у серпні 2014 року.

Реклама
Загрузка...
Загрузка...
Афіша фільмів на KINOafisha.ua

НОВІ КОМЕНТАРІ


parkovka.ua

Зроблено web-студією